v
訂正：
v
ol.224
、
vol.208
、
vol.204
、
vol.190
の『季節の「食」を楽しもう』のページにおいて、オクラ、レンコン、山芋に含まれる成分を「ムチン」と表記しておりましたが、近年の研究により「ムチン」は動物性で、植物に含まれないことが判明いたしました。お詫びして訂正いたします。
